Le vigneron
Rigueur. Passion. Dévouement. C'est ce que Louis Thomas met en oeuvre pour que le vignoble produise des vins de qualité exceptionnelle.
Toujours prêt à expérimenter de nouvelles techniques ou de nouveaux cépages, il amène le Domaine du Fleuve un peu plus loin chaque jour.
Louis Thomas, vigneron
En cuverie, Louis Thomas surveille ses cuvées de près. La majorité des blancs sont vinifiés et élevés en cuves inox. Alors que ses Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Marquette et Frontenac Noir bénéficient d'un élevage en fûts de chêne français sur une proportion plus ou moins importante selon le millésime.
