« Chaque bouteille est possible grâce aux travaux manuels, à l'effort constant et au souci quasi obsessif du détail! » - Louis Thomas
La découverte de nos vins dans un lieu tranquille et enchanteur, c'est ce qui vous attend au Domaine du Fleuve.
Nos Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Marquette et Frontenac Noir sont élevés en fûts de chêne.
Repousser les limites, une vigne à la fois!
Louis Thomas, vigneron
Rigueur. Passion. Dévouement. C'est ce que Louis Thomas met en oeuvre pour que le vignoble produise des vins de qualité exceptionnelle. Toujours prêt à expérimenter de nouvelles techniques ou de nouveaux cépages, il amène le Domaine du Fleuve un peu plus loin chaque millésime.
Petits lots exclusifs!
Louis Thomas a récolté cette année sa première vendange de Gamay et de Sauvignon blanc ainsi qu'un Gewurztraminer élaboré en macération de 14 jours!
Ces cuvées réalisées en petits lots sont exclusives aux membres du CLUB DE VIN. Vous aimeriez en faire partie? 50 places disponibles.
Activités au vignoble
5 à 7 au vignoble - 29 juin 2023
Nous célébrons l'été au Domaine du Fleuve, en compagnie de Ron Weiser, chef de Tout un Fumoir. Un 5 à 7 dans une ambiance festive avec l'équipe du vignoble! Venez arrêter le temps sur une chaise Adirondack avec un verre de vin et des bouchées. Les cuvées du millésime 2022 seront servies!
Soirée au vignoble - 4 places restantes
Cet atelier pratique vous ouvre les portes sur l'univers des vins mousseux, du dosage, du dégorgement à la volée, etc.
Vous serez également maître de chai d'un jour grâce à notre atelier d'assemblage d'un vin rouge. Vous constaterez toutes les nuances possibles de cet art. Plaisir assuré!
5 à 7 corporatifs
Sur réservation, le vignoble peut vous accueillir pour une formule 5 à 7!
Promenade dans les vignes à votre guise, dégustation de 4 vins accompagnée de fromages et charcuteries, dans une ambiance conviviale.
Dégustation de vins au vignoble
Pendant la période estivale, notre site vous accueille 7/7 jours, entre 11h et 17h. Dégustation de 4 vins/15$. Apportez votre pique-nique!
Surveillez la réouverture du vignoble sur Instagram!
Nos cuvées
Prix unitaire par
Épuisé
Ils parlent de nous
« J’apprécie beaucoup le style classique des vins qui met en valeur chacun des cépages. Nous y goûtons le savoir-faire et la rigueur lors de chaque dégustation. »
Marie-Andrée Thériault
Sommelière du Laurie Raphaël
« Le Chardonnay du Domaine du Fleuve m'a conquis! Belle légèreté et belle minéralité, le vin parfait pour l'apéro! »
Guy Collin
Propriétaire du Bistro Hortus
“A bit of a revelation for me, tasting wine from the shore of the St. Lawrence for the first time. And the wine here is solid, with recognizable Cabernet Franc character. Moderate, bright ruby in the glass with integrated oak spice box notes well in line with the initial nose of slight red flowers which then leads into a mid-bodied, lithe palate with brisk red cherry and raspberry fruit tones. Nicely crafted in a lighter, fresher style for the variety. Worth a look for Cabernet Franc explorers. Drink through 2027.” - Cabernet Franc 2020
Eugene Mlynczyk
Master of Wine