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Cabernet Franc 2018 - Épuisé

Déjà notre 5ième cuvée de ce cépage que l’on affectionne particulièrement ! Élevé près d’un an en fût de chêne français, ce vin est charpenté et charnu. Au nez, on sent un parfum de fleur et en bouche, des arômes de petites baies rouges, de poivrons verts, de céleri rave et d’épices. Bien balancé, il est légèrement fruité et la finesse de ses tanins offrent une bonne persistance en bouche. Vous aimerez le déguster en bonne compagnie autour d’un bon repas. Il se gardera à merveille durant quelques années.

Alcool : 12,5
Sucre résiduel : 1,2 g/l
Acidité totale : 3,8 gH2SO4