Riesling 2021

Étant amateurs des vins d’Alsace, nous avions bien des attentes envers notre Riesling et au final, nous en sommes plus que fiers, voire même étonnés du résultat. Ce vin blanc demi-sec à la robe jaune paille présente des arômes de zeste de lime et de fruits à chair blanche telle que la poire asiatique. En bouche, il est à la fois vif et soyeux, légèrement citronné avec une pointe de minéralité. Son acidité équilibre parfaitement sa douceur.

Parcelles: 2, 3 et 4
Alcool : 12 %
Sucre résiduel : 9,4 g/L